O entrevistado Dr. Sebastião Wilson Tivelli aborda em detalhes a Agricultura Orgânica. Ele nos fala sobre quais são os princípios básicos da agricultura orgânica, Como identificar num supermercado ou feira se um produto é mesmo orgânico, se o selo de certificação orgânica dá garantia de que o produto é realmente orgânico e se tem fiscalização. Quais as principais culturas que hoje são produzidas sob forma orgânica e se tem ambiente mais propício. Se há cultivos em grande escala ou é mais indicado para pequenos e médios produtores como forma de agregação de valor ao produto, o que é o Protocolo de Boas Práticas Ambientais, como é feito o controle de pragas e doenças e a aplicação de nutrientes, sobre o bokashi, quais os principais entraves na produção e comercialização de orgânicos e se a legislação favorece o cultivo orgânico. como estão as pesquisas sobre o assunto, que novas tecnologias foram geradas e se a extensão tem colaborado adequadamente na difusão dessas tecnologias e o papel das cooperativas. No fala também qual a expectativa futura da agricultura orgânica. O Dr. Tivelli é pesquisador científico da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, APTA/SAA É membro da Associação Brasileira de Horticultura - ABH Contato: Dr. Wilson Sebastião Tivelli, email: stivelli@sp.gov.br, Fone: (11) 4712-2077 Capítulos 00:00 Intro 00:07 Abertura e apresentação 01:43 Princípios básicos da agricultura orgânica 05:46 Identificação do produto orgânico nos pontos de venda 13:46 Principais culturas sob cultivo orgânico 18:05 Escala de produção 22:31 Controle de pragas e doenças 36:33 Aplicação de nutrientes. Bokashi 45:37 Entraves da produção e comercialização 55:27 Pesquisa, novas tecnologias, extensão e cooperativismo 1:03:11 Expectativas futura 1:09:15 Considerações finais 1:15:53 Encerramento Canal Cuesta Interativo: canal de variedades - canal de entrevistas #cuestainterativo #producaoorganica #agronomiaorganica #agriculturaorganica #cultivoorganico #agronegocio